Recetas
Galletas con chips de chocolate
Las preferidas de chicos y grandes.
Ricas, ricas, ricas, sin duda las preferidas para las mediatardes de toda la familia. También una merienda hecha en casa para llevar al colegio.
El primer paso es sacar de la heladera la manteca un rato antes de comenzar la preparación para que se ablande y quede pomada. Se bate la manteca con el azúcar hasta obtener una pasta blanca, luego se agrega el huevo. Nuevamente se une y finalmente se incorpora la harina con la sal y el bicarbonato. Una vez que la masa esté uniforme se añaden los chips de chocolate para integrarlos en forma pareja.
El siguiente paso es amasar suavemente y formar un chorizo que se envuelve en papel fime y se lleva a la heladera durante 30 minutos.
Cuando la masa esta fría se estira, de esta forma no se derriten los chips, y se cortan las galletas del tamaño deseado. Hornear durante 10 minutos a 170°.