Recetas
Budín de limón
Para principiantes, una receta que siempre sale bien.
Muy apetitoso para los desayunos o meriendas, algo simple y casero. ¡A cocinar se ha dicho!
Batir la manteca pomada con el azúcar hasta que esté blanca. Incorporar los huevos de a uno y unir. Agregar el jugo y la ralladura de limón.
Luego tamizar la harina con el polvo de hornear y sumar a la preparación con movimientos envolventes.
Verter en una budinera enmantecada y enharinada, cocinar durante 25 minutos aproximadamente.
El glaseado se prepara con el jugo de limón y el azúcar impalpable bien mezclados. Se cubre el budín una vez cocido.