Recetas

1. En un wok caliente agregar el aceite de oliva, sellar la bondiola, incorporar la cerveza Stout y dejar evaporar el alcohol. Cocinar hasta reducir a la mitad.

2. Luego, incorporar los hongos y las aceitunas y cocinar unos minutos más. Condimentar a gusto.

3. Servir acompañados de hojas verdes, tomates cherry y  queso de cabra.